Аделькины записки / Аромат лета в феврале

Начинаю осваивать приготовление домашнего мороженого)) К лету планирую выйти на уверенное владение рецептурами)))

Для старта - клубничный замороженный йогурт (рецепт тут)

Мороженым это, конечно, назвать сложно. Но на вкус отменно!

Осталось надыбать где-нибудь хорошую ложку, чтобы формировать правильные и красивые шарики, эх..



 
  • Ayrlily, 12.02.2018 16:04 #

    Я видела такие ложки в магазине Три цены в Грине на Кам.горке. там цены 1,50; 2,50 и 3,50р
    ответить на комментарий
    • adelka, 12.02.2018 16:09 #

      Такая   или такая  ? У меня просто второго типа, оказалось не оч)
      ответить на комментарий
      • Ayrlily, 12.02.2018 16:11 #

        Я так не заостряла внимание, мне то пока не надо) там много интересного, без покупки точно не уйдешь))
        ответить на комментарий
        • adelka, 12.02.2018 16:13 #

          А я там была как-то, да)) опасный магазин)))  Спасибо, гляну)
          ответить на комментарий
          • Ayrlily, 12.02.2018 16:14 #

            Очень опасный))) сразу все надо))
            ответить на комментарий
  • Marleniken, 12.02.2018 16:30 #

    В Икее есть ложечки для мороженого)))) 
    ответить на комментарий
    • adelka, 12.02.2018 16:34 #

      Далече..)))
      ответить на комментарий
      • Lapka, 12.02.2018 18:44 #

        а на бел сайтах не продают?
        ответить на комментарий
  • ohankovich, 12.02.2018 17:43 #

    О, ты про мороженое у @fenix спроси! Боже, как вспомню!))
    ответить на комментарий
    • fenix, 12.02.2018 18:00 #

      Приезжай
      ответить на комментарий
      • ohankovich, 12.02.2018 18:00 #

        Знаешь, что я тебе скажу? С 19 мая я буду в том же месте)) Можем повторить))
        ответить на комментарий
        • fenix, 12.02.2018 18:03 #

          Конечно можем, и не раз)))
          ответить на комментарий
          • ohankovich, 12.02.2018 18:04 #

            Обожаю тебя!   
            ответить на комментарий
            • fenix, 12.02.2018 18:05 #

              Взаимно.
              ответить на комментарий
        • adelka, 12.02.2018 18:08 #

          кто-то в "Юность" едет?))
          ответить на комментарий
          • ohankovich, 12.02.2018 18:08 #

            Дыыыыааа)))) Надеюсь, что ты найдешь для меня время))
            ответить на комментарий
            • adelka, 12.02.2018 18:10 #

              дыааааа))) я там даже места ж уже знаю))) островок там такой крутой есть, мммм..
              ответить на комментарий
              • ohankovich, 12.02.2018 18:11 #

                Между прочим, это Остров любви) Я там каждый день гуляла!)
                ответить на комментарий
                • adelka, 12.02.2018 18:17 #

                  я помню)) там классно и беседочки такие уютные.. и сосны эти, иногда забываешь, что ты в РБ, на Балтику похоже) единственное, меня немного разочаровал мост))) на фотках с высоты он выглядел круче гораздо)
                  ответить на комментарий
                  • ohankovich, 12.02.2018 18:18 #

                    Ну мост не айс, конечно, но, кстати, там же что-то подстраивали к нему.
                    ответить на комментарий
                    • adelka, 12.02.2018 18:21 #

                      если ты про штуку слева от моста (если идти к острову), то это причал какой-то похоже
                      ответить на комментарий
                      • ohankovich, 12.02.2018 18:39 #

                        Ну вот и посмотрим)) А мне казалось, что он справа )))
                        ответить на комментарий
                        • adelka, 12.02.2018 18:42 #

                          не исключено)
                          ответить на комментарий
      • adelka, 12.02.2018 18:05 #

        Спрашиваю! Что там по мороженке?!))
        ответить на комментарий
        • fenix, 12.02.2018 18:09 #

          Слушай, ну я у Татьяны на сайте тусуюсь, там брала рецепты.  А в последнее время брала сливки для взбивания, сахар, и пару ложек сметаны для кислинки. Ну и ягоды какие нибудь перетирала. Взбиваю, добавляю и в морозилку. Я без мороженицы, поэтому каждый час раза три доставала перемешивали. Ну и всё.
          ответить на комментарий
          • adelka, 12.02.2018 18:12 #

            о, отлично) значит я на правильном пути)) я тож без мороженицы, народным методом))  я когда-то мандариновое, кстати, делала. тоже очень круто, но это не у Татьяны, а уже не помню где..
            ответить на комментарий
            • fenix, 12.02.2018 18:13 #

              Ай, меня не напрягает, не наберёшься места на всё кухонные приборы
              ответить на комментарий
              • adelka, 12.02.2018 18:16 #

                согласна)  хотя у Тани вышла статья про её новый кенвуд..  вот же агрегат... не знаю, зачем, но теперь хочу такую чудо-машину))) 
                ответить на комментарий
                • fenix, 12.02.2018 18:18 #

                  Ну если ты готовишь так же часто , то надо. Я редко пользуюсь и у меня конечно не такая приблуда.
                  ответить на комментарий
                  • adelka, 12.02.2018 18:19 #

                    ну не то чтобы. у меня вообще в арсенале пока только мультиварка, блендер и миксер и мне ок) но технологии меня завораживают))
                    ответить на комментарий
                    • fenix, 12.02.2018 18:21 #

                      Так я тож всегда хочу, но как подумаю что ищи место куда ставить, как часто он мне нужен и т.д. уже и не хочу. Блендером и миксером вполне справляюсь. Комбайн достаю только когда драников очень захочу. Он картошку трёт быстрее, чем я её чищу.
                      ответить на комментарий
                      • adelka, 12.02.2018 18:23 #

                        о! точно! забыла совсем, у меня же мясорубка есть)) тоже для драников, заморозки морковки, редко для фарша. но она хранится так далеко, что я  постоянно забываю, что она существует)
                        ответить на комментарий
                        • fenix, 12.02.2018 18:24 #

                          Ну, чтоб всё было под рукой кухня надо метров двадцать
                          ответить на комментарий
                          • adelka, 12.02.2018 18:28 #

                            и пыль протирать 5 раз в неделю)
                            ответить на комментарий
                            • fenix, 12.02.2018 18:28 #

                              Ой, нет, не надо мне такая кухня)))
                              ответить на комментарий
                              • adelka, 12.02.2018 18:29 #

                                 
                                ответить на комментарий
  • Elena-Leopold, 12.02.2018 17:45 #
    +2
    2
    Приятного аппетита!) Очень заманчиво выглядит!)))
    ответить на комментарий
    • adelka, 12.02.2018 18:07 #
      +1
      1
      спасибо)) уже третий вечер лопаем, но сил ещё полно!)))
      ответить на комментарий
  • sonejka-ja, 12.02.2018 17:58 #

    Класна! Таксама хачу-у-у-у-у-у--у!!!!!  
    ответить на комментарий
    • adelka, 12.02.2018 18:07 #
      +1
      1
      усё ж проста ;)) 
      ответить на комментарий
      • sonejka-ja, 12.02.2018 18:12 #
        +1
        1
        Ну, трэба будзе паспрабаваць...  А за рэцэпт -- дзякуй!
        ответить на комментарий
        • adelka, 12.02.2018 18:14 #

           
          ответить на комментарий
  • pandolya, 12.02.2018 18:10 #

    О, в морозилке как раз клубника и малина завалялись)) Выглядит супер!
    ответить на комментарий
    • adelka, 12.02.2018 18:13 #

      осторожно только с коварными малиновыми косточками) ой там много рецептов морожка, но этот, конечно, совсем простой, вообще без заморочек
      ответить на комментарий
      • fenix, 12.02.2018 18:14 #

        Блендером по ним пройтись и на сито.
        ответить на комментарий
        • adelka, 12.02.2018 18:16 #

          ну да, иначе весёлый вечер в компании зубочисток обеспечен)
          ответить на комментарий
          • fenix, 12.02.2018 18:18 #

            Да, да))) кстати, мне больше всего малиновое морожко и нравится
            ответить на комментарий
            • adelka, 12.02.2018 18:19 #

              вот чего не наморозила, того не наморозила) калина даже есть (что с ней чёрт возьми делать???), а малины нет
              ответить на комментарий
              • fenix, 12.02.2018 18:23 #

                Вообще не представляю что такое калина. Мне мама чуток малины привезла. Я страдаю в этом году без черники.
                ответить на комментарий
                • adelka, 12.02.2018 18:26 #

                  калина это такая суперполезная красная ягода. по жизни она горькая, но после заморозков должна становиться вкусной. моя не стала))  мы на двоих съели летом литров 10 черники, запаслись что ли.. теперь вообще не ёкает)
                  ответить на комментарий
                  • fenix, 12.02.2018 18:31 #

                    А я когда чизкейк делаю то добавляю жменьку для красота. Осталась одна жменьку. Но в принципе все можно купить.
                    ответить на комментарий
                    • adelka, 12.02.2018 18:33 #

                      а у меня лучше всего идёт клюква и смородинка красная. в манник)
                      ответить на комментарий
                      • fenix, 12.02.2018 18:35 #

                        Я из красной смородины люблю компот и желе, у неё тоже косточки крупные))) а клюкву берегу для морсов.
                        ответить на комментарий
                        • adelka, 12.02.2018 18:37 #

                          ага, морсы клюквенные тож люблю)
                          ответить на комментарий
                  • Clown, 12.02.2018 18:32 #

                    Бабушка, когда моложе была, осенью на зиму заготавливала калину. Брала ягоды и просто засыпала сахаром в банке, ставила в прохладное место. К новому году калина пускала сок. Какой обалденный вкус был у того сока, до сих пор вспоминаю :) А потом банка доливалась водой, опять добавлялся сахар, давали настояться. Короче вкусное пойло было :) Но самый вкусный сок был первый. Сладкий и одновременно горький.
                    ответить на комментарий
                    • adelka, 12.02.2018 18:34 #

                      я тоже так пробовала делать) говорят, для сердца очень полезно но мне она очень странно пахнет.. и да, особенно вкусной она не стала) муж вообще отказался в этом эксперименте участвовать) пила в одиночку)
                      ответить на комментарий
                      • Clown, 12.02.2018 18:35 #

                        Вспомнил, да запах был специфический :)
                        ответить на комментарий
                        • adelka, 12.02.2018 18:36 #

                          эх, не освоить мне народные рецепты)
                          ответить на комментарий
                          • Clown, 12.02.2018 18:38 #

                            А может и не надо :) Это же всё от бедности :) Потому что другого не было :) Вот и придумывали всякое. Не факт, что сейчас я бы стал пить это :)
                            ответить на комментарий
                            • adelka, 12.02.2018 18:41 #

                              ну да, но бабушка, у которой растёт калина, так просто не сдастся)) там теперь на деревне новая мода. какая-то ягода санберри. которая по вкусу ну чисто как помидоры, на вид как вороний глаз. и тоже там такая польза, такая польза.. съел и побежал. но отвратная.. сил нет)
                              ответить на комментарий
                              • Clown, 12.02.2018 18:47 #

                                Взять подарок от бабушки и  тихонечко выбросить :)
                                ответить на комментарий
                                • adelka, 12.02.2018 18:50 #

                                  да, но этому, к сожалению, мне ещё нужно научиться) пока рука не поднимается
                                  ответить на комментарий
                                  • Elena-Leopold, 12.02.2018 18:50 #

                                    Зачем выбрасывать, можно мне отдать)) Я калину обожаю в любом виде))))
                                    ответить на комментарий
                                    • adelka, 12.02.2018 18:51 #

                                      серьёзно? и не пахнет она вам??
                                      ответить на комментарий
                                      • Elena-Leopold, 12.02.2018 18:52 #

                                        Пахнет, но меня её запах не смущает) 
                                        ответить на комментарий
                                        • adelka, 12.02.2018 18:56 #

                                          я в шоке))) на самом деле, с удовольствием отдам)) она запарила мне тут пахнуть в морозилке)) не калина, а какой-то французский сыр!
                                          ответить на комментарий
                                          • Clown, 12.02.2018 18:57 #

                                            зато полезный :)
                                            ответить на комментарий
                                            • adelka, 12.02.2018 18:58 #

                                               
                                              ответить на комментарий
                                          • Elena-Leopold, 12.02.2018 18:58 #

                                            Я не против, если Вам и правда не нужна))) 
                                            ответить на комментарий
                                            • adelka, 12.02.2018 19:03 #

                                              совершенно точно не нужна)) вот такой пакетик есть   могу на этой неделе в чт или пт куда-нибудь подвезти в середине дня)
                                              ответить на комментарий
                                              • Elena-Leopold, 12.02.2018 19:04 #

                                                Ира, я сейчас постик Вам сделаю))
                                                ответить на комментарий
                                              • Elena-Leopold, 12.02.2018 19:12 #
                                                +1
                                                1
                                                Сделала)
                                                ответить на комментарий
                                                • adelka, 12.02.2018 19:16 #
                                                  +1
                                                  1
                                                  нашла)
                                                  ответить на комментарий
                                      • Elena-Leopold, 12.02.2018 19:01 #

                                        Что-то подумалось - может я и дуриан смогла бы стрескать?)))
                                        ответить на комментарий
                                        • adelka, 12.02.2018 19:04 #
                                          +1
                                          1
                                          вполне возможно)) вообще ведь поговаривают, что если есть его свежим и не нюхать, то вполне себе съедобно)
                                          ответить на комментарий
                                        • fenix, 12.02.2018 19:23 #
                                          +1
                                          1
                                          Лена, Аня обещала конфет привезти)))
                                          ответить на комментарий
                                          • Elena-Leopold, 12.02.2018 19:27 #

                                            Зовите на дегустацию, будем проверять мой нюх))))) Да, Аня @Morgenstern ?
                                            ответить на комментарий
                                            • Morgenstern, 12.02.2018 20:13 #
                                              +1
                                              1
                                              Да, в конце апреля-начале мая проведем очередную дегустацию пива и конфет с дурианом) будет новая традиция)
                                              ответить на комментарий
                                              • Elena-Leopold, 12.02.2018 20:20 #

                                                Хорошая традиция!))) 
                                                ответить на комментарий
                                              • Ayrlily, 12.02.2018 20:20 #

                                                А можно пива без конфет?)))
                                                ответить на комментарий
                                                • Morgenstern, 12.02.2018 20:25 #

                                                  Можно) тогда пиво в двойном количестве)
                                                  ответить на комментарий
                  • Clown, 12.02.2018 18:33 #

                    Она не то чтобы вкусной становится, но есть её можно :)
                    ответить на комментарий
      • pandolya, 12.02.2018 18:22 #

        Меня косточками не смутишь))
        ответить на комментарий
        • adelka, 12.02.2018 18:23 #

          ну смотри))
          ответить на комментарий
          • pandolya, 12.02.2018 18:26 #

            А с калиной твоей морожко нельзя? Если с чем-то ещё? У неё так-то специфический вкус
            ответить на комментарий
            • adelka, 12.02.2018 18:27 #

              она вообще противная, я бы сказала)) только с большого голода) ну пусть лежит на случай простуд, как микстуру пить. бррр
              ответить на комментарий
        • fenix, 12.02.2018 18:25 #

          У тебя такие большие дырки между зубами?))))
          ответить на комментарий
          • pandolya, 12.02.2018 18:27 #

            У меня встроенный блендер))  Я люблю малину и ничто меня не остановит))
            ответить на комментарий
            • fenix, 12.02.2018 18:29 #

              А ты суровая девица)))
              ответить на комментарий
              • pandolya, 12.02.2018 19:07 #

                Да, мне бы Челябинск очень подошёл))
                ответить на комментарий
  • Chaild, 12.02.2018 18:26 #

    Чиорд))) я не по мороженке сейчас совсем, но вот кухонную машину присматриваю себе. Стоит ли на кенвуд обратить внимание? Мама моя отзывы смотрела, в основном жалобы на шумность при работе.
    ответить на комментарий
    • Ayrlily, 12.02.2018 20:23 #

      Ира, а бывают бесшумные кух.машины?)) У меня кенвуд, реально громкая соковыжималка, но она там такая, на стакан сока, промышленно на ней не приготовить, если очень хочется сока, можно и потерпеть минутку))
      ответить на комментарий
      • Chaild, 12.02.2018 20:58 #

        У меня тоже такая соковыжималка ... на антресолях а старой квартире ))) Я хочу пользоваться кухонной машиной постоянно ( фарш делать, тесто месить, овощи измельчать). Мне наличие шума и его уровень важны .
        ответить на комментарий
        • Ayrlily, 12.02.2018 22:01 #

          Я коряво написала) у меня кух машина кенвуд, и в ней есть насадка соковыжималка, вот она шумная, а все остальное нормально.  Вот такой https://catalog.onliner.by/foodprocessors/kenwoodltd/kenwoodkm287  Мне очень нравится. И для теста, и для фарша, он так круто его вымешивает, обплденные котлетки получаются))
          ответить на комментарий
  • Lapka, 12.02.2018 18:47 #

    Выглядит очень аппетитно!
    ответить на комментарий
    • adelka, 12.02.2018 18:50 #

      спасибо)
      ответить на комментарий
  • Olga-A, 12.02.2018 19:04 #

    Очень! Обожаю домашнее мороженое
    ответить на комментарий
    • adelka, 12.02.2018 19:06 #

      даа!.. 
      ответить на комментарий
Ответить автору поста
adelka
114 постов
Последние комментарии
sheldon
fenix
margosha1508
Letto
function li_counter() {var liCounter = new Image(1,1);liCounter.src = '//counter.yadro.ru/hit;bloger?t44.6;r'+((typeof(screen)=='undefined')?'':';s'+screen.width+'*'+screen.height+'*'+(screen.colorDepth?screen.colorDepth:screen.pixelDepth))+';u'+escape(document.URL)+';'+Math.random();}